sábado, junho 09, 2012

O frio, a culinária serrana e a Argentina

O frio chegou para valer. A hora é da tainha na brasa, do pinhão na chapa e do frescal. Como já tinha me envolvido com os dois primeiros, faltava o frescal. Enquanto aguardava o jogo Brasil x Argentina, botei no fogo uma fraldinha de frescal comprada lá no Janaina, em Bom Retiro  (vide foto). Para acompanhar, batatas largadas sobre o braseiro. Agora, estou pronto: que venha a Argentina! 

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