No seminário sobre sustentabilidade de ontem em Porto Alegre, o debate sobre a ameaça de falta de água ainda nesta década - voltou!. E, a cidade de São Paulo- novamente lembrada. O consumo e desperdício, continuam crescendo. A agricultura é a grande vilã. Se perde muita água no setor.
No entanto, no material distribuído - um bom exemplo de uso racional da água no campo. A empresa Grano, de Serafina Corrêa, levou a sério a necessidade de se usar a água com responsabilidade e racionalidade. Adotou nos seus cultivos de brócolis e couve-flor em larga escala, a irrigação por gotejamento. A técnica, conforme o nome já diz, faz com que a água goteje em cada plante através de uma rede de canos furados. O fertilizante certo já é adicionado na água, fazendo com que a planta se desenvolva melhor e com bem menos água. Segundo o diretor de operações da Grano, Ricardo Zortéa, pode se chegar a economizar mais de 50% de água nesse processo de gotejamento.
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